所長獨門中藥配方滷製，選用頂級「何首烏」、「當歸」、「黨蔘」一起燉煮，加入特殊比例的「黃耆」與「黑棗」，顏色赤如紅鑽，一入口就能感到深沈優雅的香氣，口感更是比一般茶葉蛋更加綿密、滑順、軟嫩。
 
特選帶有濃厚台灣味花布
透氣舒適平織棉質花布，邀請台南新化在地資深裁縫師車縫出齊整的布邊、提供產品包裝工作予當地弱勢朋友，創造當地就業機會。

天然大豆油墨印刷
不造成環境負擔，創造美麗包裝的同時，努力保護環境。
 
品牌其他產品: 
【所長茶葉蛋】
【所長茶葉蛋豆干】 (炭燒/蒜味)
【所長茶葉蛋】鐵蛋(原味/黑胡椒)/鐵滷蛋