來自日本青森縣岩木山腳下的紅玉蘋果，  擁有甜中帶酸的清香。經過台灣與日本團隊的共同開發， 糖漬慢煮讓果實的酸甜與果丁的清脆， 完美封存於深紅色的蘋果醬。襯上日本麵粉、法國奶油 與健康飼養的鮮力蛋®揉製而成的酥皮， 樸實的配方，無任何人工添加。一層薄如雪的糖霜， 添上些許檸檬提味，甜而不膩的清香。
 
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